Zdravstveni voditelj u dječjem vrtiću je osoba sa završenim preddiplomskim ili diplomskim studijem sestrinstva koja radi na osiguravanju i unapređenju zaštite zdravlja djece i u timu sa stručnim suradnicima, ravnateljem, odgojiteljima, pomoćno – tehničkim osobljem, roditeljima i ostalim čimbenicima sudjeluje u ostvarivanju tih zadataka. (Državni pedagoški standard predškolskog odgoja i naobrazbe)
Zdravstveni voditelj u dječjem vrtiću je zadužen za provedbu:
- mjera zdravstvene zaštite;
- mjera higijene i
- mjera pravilne prehrane djece predškolske dobi u dječjim vrtićima.
Mjere zdravstvene zaštite djece u dječjim vrtićima obuhvaćaju:
- cijepljenje protiv zaraznih bolesti;
- sistematski zdravstveni pregled djeteta prije upisa i pri obnovi upisa u dječji vrtić;
- identifikacija djece sa zdravstvenim osobitostima, utvrđivanje specifičnih zdravstvenih potreba djece te suradnja sa stručnim suradnicima, odgojiteljima, liječnicima i roditeljima u svrhu provođenja mjera posebne skrbi;
- zdravstveni pregled djeteta nakon izostanka iz dječjeg vrtića zbog bolesti;
- protuepidemijske mjere u slučaju zarazne bolesti;
- zdravstveno prosvjećivanje i zdravstveni odgoj djece u svezi sa stjecanjem pravilnih higijenskih navika i usvajanja zdravog načina življenja, posebno s obzirom na prevenciju najznačajnijih zdravstvenih problema i
- zdravstveno prosvjećivanje i zdravstveni odgoj zaposlenih u dječjem vrtiću kao i roditelja, skrbnika, odnosno posvojitelja djece;
- sudjelovanje u radu stručnog tima u programu za djecu s teškoćama u razvoju.
Mjere za osiguranje higijene u dječjem vrtiću obuhvaćaju:
- ispunjavanje uvjeta smještaja;
- osiguranje i provedba higijensko – sanitarnih uvjeta u unutarnjim i vanjskim prostorima ustanove kao i nadzor i predlaganje mjera za poboljšanje higijensko – sanitarnih uvjeta rada u dječjem vrtiću;
- implementacija, organizacija, osiguranje odgovarajućih uvjeta te provedba HACCP sustava unutar ustanove;
- provođenje propisanog sanitarnog nadzora nad namirnicama i predmetima opće uporabe koji se koriste u prehrani djece;
- mjere prevencije i zaštite od zaraznih bolesti kao i higijensko-epidemiološki nadzor nad zaraznim bolestima u dječjem vrtiću;
- protuepidemijske mjere;
- mjere vezane na svakodnevne aktivnosti u dječjem vrtiću i
- mjere pri organizaciji i provedbi izleta djece u prirodu.
Mjere pravilne prehrane djece predškolske dobi u dječjim vrtićima obuhvaćaju:
- planiranje prehrane radi osiguravanja optimalnog rasta i razvoja sve djece;
- planiranje i izrada jelovnika ovisno o duljini boravka djece u dječjem vrtiću, odnosno o vrsti dnevnog programa koji dijete polazi i to obzirom na broj dnevnih obroka i količinu hrane radi osiguranja prehrambenih standarda, odnosno u skladu s preporučenim količinama energije i prehrambenih tvari za djecu predškolske dobi;
- planiranje i izrada jelovnika djece s posebnostima u prehrani;
- stvaranje uvjeta, atmosfere u skupini, prepoznavanja, poticanja i djelovanja na mijenjanje i usvajanje pravilnih prehrambenih navika kod djece;
- praćenje primjene prehrambenih normativa, valorizacija i predlaganje odgovarajućih unapređenja;
- sustavno praćenje rasta i razvoja djece kroz provođenje antropometrije djece, utvrđivanje stanja uhranjenosti prema novim antropometrijskim standardima SZO te predlaganje preventivnih mjera na razini skupine i svakog djeteta.